Evolución del Consumo de Cerveza en España Frente a las Llegadas de Turistas Extranjeros
En el año 2019, previo a la irrupción de la pandemia, España registró un consumo total de 41,2 millones de hectolitros de cerveza, equivalente a 100 litros por hectolitro. Esta cifra abarca todo el consumo interno, sin importar quiénes fueran los consumidores. En ese mismo periodo, el país recibió la visita de 83,5 millones de turistas extranjeros. Con el objetivo de realizar un ejercicio teórico, hemos intentado calcular el consumo aproximado de cerveza por turista, utilizando como referencia lo sucedido en el siguiente año, durante el primer año de la pandemia.
Los datos sobre el consumo de cerveza en España provienen de Statista, mientras que las cifras de llegadas de turistas extranjeros se han extraído de la encuesta Frontur del INE.
En consecuencia, se observa que el consumo de cerveza en España experimentó una disminución del 11,6% durante el año 2020, el primer año de la pandemia. Esta reducción implica que se dejaron de consumir 4,79 millones de hectolitros de cerveza en comparación con el año anterior.
Las razones detrás de esta caída son diversas: el cierre de miles de bares y restaurantes durante varias semanas, confinamientos que limitaron la salida a tomar copas, entre otros factores. No obstante, los consumidores aún podían adquirir cerveza sin dificultades en los supermercados, a diferencia de otros productos como el papel higiénico.
Impacto de la Pandemia
Además de las razones mencionadas, otro factor que contribuyó al descenso del 11,6% en el consumo de cerveza en España en 2020 fueron las restricciones a los viajes internacionales. En el año previo a la pandemia, España registró 83,5 millones de llegadas de turistas extranjeros. Sin embargo, en marzo de 2020, con la declaración de la pandemia global, se implementaron confinamientos.
Como resultado, al cierre de 2020, el turismo extranjero en España experimentó una caída del 77%, contabilizando solo 18,9 millones de llegadas. En otras palabras, durante el primer año de la pandemia, España perdió 64,57 millones de turistas en comparación con el año anterior.
¿Cómo Calculamos la Cerveza Consumida por Cada Turista?
Para realizar este cálculo, partimos de dos datos fundamentales: los 4,79 millones de hectolitros de cerveza que dejaron de consumirse en España durante 2020 y los 64,57 millones de turistas extranjeros que no visitaron España ese año. Asumimos, con ciertas consideraciones, que esta cantidad de cerveza no consumida correspondía completamente a los turistas extranjeros que no viajaron a España en 2020, a pesar de que también hubo una disminución en el consumo de españoles en bares debido a los confinamientos.
A continuación, aplicamos una regla de tres:
64.570.000 turistas = 479.000.000 de litros de cerveza
1 turista = 7,4 litros de cerveza
En conclusión, al comparar las cifras de 2019 con las de 2020, el impacto de la pandemia nos permite realizar un cálculo aproximado (con matices importantes) y llegar a la conclusión (sin ninguna pretensión científica, solo como un dato curioso o anecdótico) de que cada turista extranjero consume aproximadamente 7,4 litros de cerveza durante su estancia en España.
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